| Конструкция формы | Цельная |
|---|---|
| Цвет | Бежевый |
| Материал | Ротанг |
| Диаметр | 220 мм |
| Страна производитель | Словения |
| Тип формы | Круглая |
| Высота стенок | 80 мм |
| Состояние | Новое |
Формы для расстойки теста из ротанга сплетены без единой капли клея. Ручная работа. Прутики ротанга скреплены надежно. Мы в инстаграмме, : @pletenoe17. подписывайтесь узнать важные акции
Корзины для расстойки хлеба - это отличный способ разнообразить ассортимент хлебобулочной продукции, даже не меняя технологии. Расстоечные корзинки подходят для хлеба на закваске, подового хлеба.
Хлеб хорошо подходит в формах для расстойки теста из ротанга и получается пышным и вкусным. Подходит намного лучше в такой форме, все пекари начинали с мисок, как эконом варианте. Все кто перешел на корзинки отмечают, что тесто лучше раскрывается разрезам. Не отсыревает, так как корзинка впитывает излишнюю влагу. Ни липнет ни к корзинки, ни к чехлу тканевому.
А интересная рельефная форма от прутиков на выпеченном хлебе, акцентирует внимание и вызывает желание попробовать хлебушек.
Корзины хорошо себя зарекомендовали в условиях интенсивных производств хлебозаводов и пекарен. Выдерживают нагрузки и скорость работников пекарского зала.
Вес тестовой заготовки - 750г
Диаметр - 20 см
Глубина - 8 см
Материал - натуральный ротанг
Цена указана за 1шт
Отправляем во все регионы Украины через Новую Почту.
Подходит для хлеба на закваске, подового хлеба.
